![Sałaciorka Sałaciorka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D1346C51-D716-472E-87C1-7B362510CD47/Derivates/3b07eb1a-c718-4d9f-bd7d-b61bb8efae5f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do wysypania dna naczynia żaroodpornego
- 450 g ziemniaków, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych, dokładnie umytych
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 240 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 200 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g sałaty masłowej, dokładnie opłukanej i osuszonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 - 2 szczypty czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 500 g maślanki
- 600 g jogurtu typu greckiego
-
50
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 50 g lekko ukwaszonej śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2112.9 kJ / 504.7 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated fat
- 15.3 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 633.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45min
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50 min
Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem
1h 30 min
Holenderska zupa musztardowa
30 min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Zupa bryndzowa
45min
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)
1h
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35 min
Zupa szpinakowa z batatami
35 min