Falafels au four

Falafels au four

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

Les falafels

de pois chiches en conserve égouttés
300 g
d'oignon coupé en deux
80 - 100 g
d'ail
1 gousse
de farine de pois chiche
2 c. à soupe
de cumin en poudre
2 c. à café
de coriandre fraîche équeutés
2 brins
de persil frais équeutés
2 brins
de menthe fraîche
4 - 5 feuilles
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
20 g

La sauce au yaourt

d'ail
½ gousse
de yaourt nature (2 yaourts)
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de jus de citron
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 213.8 kcal / 897 kJ

Protein 4.8 g

Fat 8 g

Carbohydrates 28.8 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 1.3 g

Sodium 249.3 mg

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