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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
500 g di vongole, fresche e pulite
-
500 g di cozze fresche pulite
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
250 g di cous cous precotto a grana media
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di passata di pomodoro
-
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
-
olio extravergine di oliva a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
579 mg
Protein
34.3 g
Calories
1494.7 kJ /
357 kcal
Fat
11.7 g
Fiber
1 g
Saturated fat
1.7 g
Carbohydrates
26.4 g
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