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Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 4 vasetti di vongole sgusciate in vasetto, con il loro liquido (circa 120 g l'uno)
  • 300 g di cipolla dorata a pezzi
  • 4 spicchi di aglio
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
    or 2 cucchiaini di paprika piccante
  • 2 pizzichi di pistilli di zafferano
  • 300 g di filetti di nasello senza pelle e senza spine, a pezzi
  • 8 bastoncini di surimi in pezzi (2-3 cm)
  • 2600 g di brodo di pesce
  • 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
  • 100 g di pane secco a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di gamberi crudi di media grandezza, sgusciati e puliti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2095.5 kJ / 501.1 kcal
Protein
35.3 g
Carbohydrates
60.4 g
Fat
12.8 g
Saturated fat
3.1 g
Fiber
1.6 g
Sodium
22238.3 mg

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