Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Curry madrás de cordero con papadams (India)
Prep. 30min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Papadams
-
100 g de garbanzos secos
-
100 g de harina de trigo
-
10 g aceite de girasol
-
½ cucharadita de pimentón
-
½ cucharadita de semillas de sésamo
-
1 pellizco de comino molido
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de sal
-
100 g de agua
Curry madrás de cordero
-
1000 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos de 3 cm
-
40 g aceite de girasol
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal
-
10 g de jengibre fresco
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
4 cucharadas zumo de limón
-
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
-
50 g de tomate concentrado
-
300 g de caldo de carne
-
300 - 500 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
671.7 mg
Protein
39.4 g
Calories
2812 kJ /
672 kcal
Fat
47.4 g
Fiber
3.6 g
Saturated fat
14.5 g
Carbohydrates
22.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
40 años
100 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1 h 20min
Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas
4 h 10min
Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)
2 h
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 h 40min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Pollo tikka masala
30min
Biryani de cordero - India
1 h 20min
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 h 20min
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Alitas de pollo marinadas con miso
1 h 20min
Ternera teriyaki con arroz
1 h 40min