Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di fichi acerbi
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 20 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale a dadini
- 1 pizzico di sale
- 320 g di tagliolini all'uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2010.3 kJ / 480.5 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated fat
- 2.7 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 701.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto al prosecco e lavanda
30min
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20min
Fichi freschi ripieni
20min
Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe
10min
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
40 min
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
2h 55min
Risotto con fichi e speck
40 min
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45min
Pennette salsiccia e fiori di zucca
40 min
Pesto ai fiori di zucca e pinoli
10min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min