Hamburguesas de pavo con batata

Hamburguesas de pavo con batata

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Prep. 20min

Total 1 h

8 unidades

Ingredients

500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso
1 bola de mozzarella fresca escurrida (aprox. 140 g)
150 g de batata en trozos

150 g de patata, en trozos
40 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
20 g de pan rallado
30 g de piñones
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
8 panes de hamburguesa
1 - 2 tomates en rodajas de 5 mm
1 cebolla (optional) en rodajas de 5 mm
8 hojas pequeñas de lechuga
8 pepinillos agridulces en rodajas
8 cucharaditas de mayonesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 527.9 mg

Protein 25.4 g

Calories 1885 kJ / 451 kcal

Fat 23.3 g

Fiber 8.6 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 31.7 g

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