Devices & Accessories
Poires au vin rouge
Prep. 15min
Total 5 h
4 portions
Ingredients
-
750 g de vin rouge
-
100 g d'eau100 g de porto
-
250 g d'eau
-
350 g de sucre en poudre
-
2 bâtons de cannelle
-
2 anis étoilés
-
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
-
4 poires (180 g env. chacune), pelées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
17.6 mg
Protein
1.2 g
Calories
2727.8 kJ /
652 kcal
Fat
0.4 g
Fiber
6.5 g
Saturated fat
0 g
Carbohydrates
125.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Poires au sirop sous-vide
45min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1 h 20min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5 h
Caramel de base
25min
Poires aux fruits rouges et à la violette
1 h 25min
Poires au vin rouge
3 h 20min
Crème caramel
3 h
Soupe de poire au vin rouge
20min
Poires sous-vide à la cannelle
2 h 5min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 h 30min
Foie gras sous-vide
72 h
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 h