Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g de vin rouge
-
100
g de porto
or 100 g d'eau - 250 g d'eau
- 350 g de sucre en poudre
- 2 bâtons de cannelle
- 2 anis étoilé
- 2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
- 4 poires (180 g env. chacune), pelées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2645 kJ / 631 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 116 g
- Fat
- 0 g
- Saturated fat
- 0 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 12 mg
Alternative recipes
Compote de pommes épicée
25min
Crème caramel
3h
Poires au vin rouge
3h 20min
Glace vanille aux myrtilles
12h 30 min
Poires au sirop sous-vide
45min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5h
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Caramel de base
25min
Soupe de poire au vin rouge
20min
Poires au vin rouge
5h
Pêche pochée au thym
3h 20min
Poires aux fruits rouges et à la violette
1h 25 min