Vichysoisse de maíz Thai

Vichysoisse de maíz Thai

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Prep. 10min

Total 2 h 30min

4 raciones

Ingredients

125 g de tofu firme en dados de 1 cm
30 g de salsa de chile dulce tailandesa
100 g de puerro en trozos de 2 cm
100 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén y servir)
300 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal
140 g de maíz dulce en conserva escurrido
10 g de brotes germinados de rábano
2 pellizcos de sal en escamas
aceite de oliva virgen extra

Nutrition per 1 ración

Calories 129 kcal / 542 kJ

Protein 5.4 g

Fat 7.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Fiber 2.1 g

Saturated fat 1.1 g

Sodium 678 mg

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