Cabillaud au beurre d'agrumes
TM5 TM6

Cabillaud au beurre d'agrumes

4.5 (186 ratings)

Ingredients

  • 1 orange, bio de préférence, jus et zeste
  • 1 citron jaune non traité, bio de préférence, jus et zeste
  • 700 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
  • 80 g beurre doux
  • 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 3 brins de persil frais, les feuilles seulement, ciselées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1694 kJ / 405 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
23 g
Fat
19 g
Fiber
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes