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Cabillaud au beurre d'agrumes
Prep. 25min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
orange bio de préférence, jus et zeste1
-
citron jaune non traité bio de préférence, jus et zeste1
-
d'eau700 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux400 g
-
de courgettes coupées en rondelles (5 mm)400 g
-
beurre doux80 g
-
filets de cabillaud (120-200 g chacun)4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de graines d'anis vert1 c. à café
-
de persil frais les feuilles seulement, ciselées3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
405 kcal /
1694 kJ
Protein
33 g
Fat
19 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
2.5 g
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