Moules à la provençale

4.8 183 ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g de poivron vert coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve égouttées
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
10 feuilles de basilic frais finement ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 877 kJ / 211 kcal

Fat 14 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

You might also like...

Couscous de crevettes et sa bisque

1 h

Moules au citron

40min

Chaudrée de moules

35min

Moules marinières au gingembre

25min

Moules à la basquaise

55min

Velouté de potiron et crevette

35min

Rougail crevette

50min

Moules à l'espagnole

50min

Dorade en croûte de sel

35min

Couscous d'agneau

1 h 10min

Gratin de courgette à la provençale

40min

Moules au curry

40min