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Flan au brocoli

Flan au brocoli
4.1 340 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 20min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 800 g de brocoli détaillé en petits bouquets
  • 10 g de beurre pour le plat
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de ricotta
  • 3 œufs
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1958 kJ / 472 kcal
Fat 40 g
Fiber 7 g
Carbohydrates 9 g

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