
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm) (optional)
- 200 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 100 g de tomate, coupée en morceaux
- 150 g de courgette, coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g de champignons frais
- 1 feuille de laurier déshydratée (optional)
- 6 brins d'herbes aromatiques fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
- 4 brins de persil frais
- 120 g de gros sel
-
30
g de vin blanc sec
or 30 g d'eau - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 371 kJ / 88.8 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 4.8 g
- Fiber
- 3.1 g
Alternative recipes
Pain cocotte
2h 20min
Sucre vanillé
72h
Fond de volaille
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Pâté végétal
3h 50min
Fond de viande
45min
Mélange d'épices pour pâtes et pizzas
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Fond de volaille
45min
Sel aromatisé à la sauge
5min
Pâte feuilletée express
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Sauce ketchup
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Gelée de queues de fraise
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Fond de légumes
45min