![Parmentier de patate douce au saumon et poireau Parmentier de patate douce au saumon et poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB3A546D-5198-4307-904A-FED8BB947DEB/Derivates/358f0c00-c0d9-4c04-9cec-63afe82f7359.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de blancs de poireau, coupés en petits morceaux
- 600 g d'eau
- 500 g de patates douces, détaillées en cubes (3 cm)
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de moutarde
- 400 g de pavés de saumon frais (4 pavés), détaillés en cubes (2 cm)
- 50 g de gruyère, râpé
- 2 c. à soupe de chapelure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1581 kJ / 378.5 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 423.8 mg
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