Risotto au bacon et aux champignons de Paris
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Risotto au bacon et aux champignons de Paris

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de tranches de bacon, coupées en lamelles
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 12 feuilles de sauge fraîche, de petite taille
  • 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre selon leur taille
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1766 kJ / 419 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
62 g
Fat
10 g

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