Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu

4.5 186 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
300 g de carottes coupées en morceaux
700 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de bleu d'Auvergne détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 767.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1381.5 kJ / 330 kcal

Fat 13.8 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 39.8 g

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