Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
de beurre
30 g
de carottes coupées en morceaux
300 g
d'eau
700 g
de châtaignes cuites et pelées
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de bleu d'Auvergne détaillé en dés
80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 330 kcal / 1381.5 kJ

Protein 7.8 g

Fat 13.8 g

Carbohydrates 39.8 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 8.5 g

Sodium 767.3 mg

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