Soupe de châtaigne au bleu

Soupe de châtaigne au bleu

4.6 182 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
300 g de carottes coupées en morceaux
700 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de bleu d'Auvergne détaillé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 767.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1381.5 kJ / 330 kcal

Fat 13.8 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 8.5 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Soupe de pois cassés au lait de coco

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Crème de pois chiches au lard

Crème de pois chiches au lard

30min

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Crème de butternut aux châtaignes

Crème de butternut aux châtaignes

35min