Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

4.0 126 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 737 mg

Protein 22.5 g

Calories 2039 kJ / 488 kcal

Fat 34 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 5.5 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Guisantes con jamón y sepia

50min

Salteado de butifarra y champiñones

30min

Tallarines trufados a la carbonara

25min

Guisantes con jamón y huevos poché

25min

Sepia al ajillo

25min

Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados

25min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Macarrones con atún

30min

Revolconas con pulpo

45min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1 h

Pulpo a feira con cachelos

55min

Arroz negro con gambones y sepia

45min