Penne à la tunisienne
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Penne à la tunisienne

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Ingredients

  • 1300 g d'eau
  • 400 g de pâtes sèches, type penne
  • 120 g de poivrons jaunes, coupés en morceaux
  • 120 g de poivrons verts, coupés en morceaux
  • 120 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 250 g de tomates épépinées et concassées
  • 80 g de piment vert frais, coupé en morceaux
  • 4 gousses d'ail
  • 140 g d'oignons, coupés en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 20 g de sauce harissa, à ajuster selon votre goût
  • du sel
  • 6 saucisses épicées, type merguez
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2615 kJ / 625 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
63 g
Fat
31 g

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