![Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta) Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9E78191E-5CB7-4D80-A999-39A977B5E1FA/Derivates/AD6BEFC0-DB8A-478E-9BB7-8B113823558E.jpg)
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Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de judías pintas secas
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, ajo, etc.)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1200 g de agua
- 75 - 100 g de arroz de grano redondo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1269 kJ / 303 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 6.2 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 13.9 g
- Sodium
- 608.2 mg
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