Gulasz z owoców morza z ryżem

Name: Gulasz z owoców morza z ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1300 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 25 g oliwy z oliwek; 300 g ryżu parboiled; 2 ząbki czosnku; 3 gałązki kolendry, świeżej; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 80 - 100 g cebuli; 200 g pomidorów, z puszki; 80 g czerwonej papryki; 30 - 50 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; 400 - 500 g krewetek, surowych, średnich, obranych; 400 g mleczka kokosowego; 400 g filetów rybnych; 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego; 1 łyżka szczypiorku, świeżego

3.3 ( 30 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 30min

Serving size 4 porcje

Ingredients

1300 g wody
1 - 1 ½ łyżeczki soli
25 g oliwy z oliwek
or 25 g masła
300 g ryżu parboiled

2 ząbki czosnku
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 gałązki estragonu, świeżego tylko liście (optional)
80 - 100 g cebuli przekrojonej na pół
200 g pomidorów, z puszki
or 200 g pomidorów, bez skóry
80 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
or 80 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
30 - 50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu rybnego (na 0,5 l) pokruszona
¼ łyżeczki soli
400 - 500 g krewetek, surowych, średnich, obranych świeżych
400 g mleczka kokosowego
400 g filetów rybnych (np. morszczuk, okoń morski itp.), pokrojonych na 3 cm kawałki
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
1 łyżka szczypiorku, świeżego posiekanego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 632 kcal / 2645 kJ
Protein: 48 g
Fat: 19 g
Carbohydrates: 67 g
Fiber: 3.3 g
Saturated fat: 3 g
Sodium: 1328 mg