Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 20 γρ. ελαιόλαδο
-
3
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 125 γρ. το καθένα)
or φιλέτα σολομού, χωρίς πέτσα, κατεψυγμένα (περίπου 125 γρ. το καθένα), που τα έχετε αποψύξει - 2 κ.γλ. πάπρικα
- 2 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 600 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 170 γρ. κριθαράκι
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 2 κ.γλ. κορν φλάουερ
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για γαρνίρισμα
- 200 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2344 kJ / 560 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 32 g
- Fiber
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
45 min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min
Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας
55 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2h 55min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min