Tarte aux blettes et ricotta

Tarte aux blettes et ricotta

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Prep. 10min

Total 1 h 40min

6 parts

Ingredients

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour le moule
150 g
de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g

La garniture

de blettes côtes et feuilles coupées en morceaux
400 g
d'eau
500 g
d'huile d'olive
20 g
d'oignons jaunes coupés en quartiers (voir "Conseil(s)")
170 - 200 g
œufs
2
de ricotta
250 g
de lait
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de fromage râpé
80 g

Nutrition per 1 part

Calories 403.5 kcal / 1681.3 kJ

Protein 15 g

Fat 26.7 g

Carbohydrates 24.2 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 15 g

Sodium 568.8 mg

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