Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

4.6 297 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

200 g de carottes coupées en tronçons
180 g de céleri-rave coupé en morceaux
60 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
50 g de crème liquide 35% m.g. et un peu pour la finition
2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526 mg

Protein 7.3 g

Calories 754.5 kJ / 180.8 kcal

Fat 8.8 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 3.5 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - octobre vol. II 10 Recipes
France

Best-of Octobre 13 Recipes
France

You might also like...

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Velouté de mâche et panais

30min

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Crème de brocoli aux noisettes

1 h

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Soupe complète au blé et aux légumes

45min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35min