Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

3.5 31 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
500 g de patates douces coupées en rondelles (1 cm env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
170 g de navets nouveaux, coupés en deux
300 g de betterave crue coupée en cubes
1200 g d'eau
2 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de pousses d'épinards frais
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 830 kJ / 197 kcal

Fat 3 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

1 h

Paëlla aux haricots rouges

Paëlla aux haricots rouges

1 h 15min

Tomates farcies au sarrasin

Tomates farcies au sarrasin

1 h

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1 h 30min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 h

Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

1 h 20min

Tofu façon grand-mère

Tofu façon grand-mère

3 h

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 h 40min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20min

Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

1 h 40min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1 h