Salmón con canónigos y arándanos

Salmón con canónigos y arándanos

4.2 5 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

40 g de zumo de naranja
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de miel
½ cucharadita de jengibre molido
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
200 g de canónigos

200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 278.3 mg

Protein 31.2 g

Calories 2047 kJ / 489 kcal

Fat 33.3 g

Fiber 2 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1 h

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1 h 45min

Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos

30min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1 h

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25min

Endibias con jamón serrano y pisto

30min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Huevos en cazuela con pavo y verduras

25min

Pastel de patata y champiñón

1 h 20min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min