Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g de sal
- 500 g de agua
-
4
lomos de merluza frescos sin espinas (600 g)
or 4 lomos de merluza congelada sin espinas (600 g) - 2 dientes de ajo
-
3 - 4
ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
or 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) - 400 g de champiñones frescos en cuartos
- 50 g de zumo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar el Varoma
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 4404.3 kJ / 1053.7 kcal
- Protein
- 120.8 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated fat
- 21.2 g
- Fiber
- 7.5 g
- Sodium
- 5548.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
40min
Trucha al vapor con crema de brócoli
40min
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
35min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza al cava
1h
Merluza al vapor de almejas
30min
Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
20min
Huevos revueltos con beicon y champiñones salteados
25min