Balsamicozalm met courgettenoedels

Name: Balsamicozalm met courgettenoedels
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 el olijfolie; 70 g balsamicoazijn; 80 g witte wijn; 80 g honing; 20 g Dijon mosterd; 1 el verse rozemarijn; 1 teentje knoflook; 4 verse zalmfilets, ontveld; ½ tl fijn zout; 1 snuifje vers gemalen zwarte peper; 500 g courgettes; 1 el citroensap, vers geperst

4.3 15 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porties

Ingredients

olijfolie
1 el
balsamicoazijn
70 g
witte wijn
80 g
honing
80 g
Dijon mosterd
20 g
verse rozemarijn alleen de blaadjes
1 el
teentje knoflook
1
verse zalmfilets, ontveld (150 g elk)
4
4 bevrorene zalmfilets, zonder vel, ontdooid (150 g elk)
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
courgettes geheel
500 g
citroensap, vers geperst
1 el