Compatible versions
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de almendra cruda sin piel
- 1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
- 1 diente de ajo
- 80 g de miga de pan blanco
- 1500 g de agua
- 20 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 240 g de arroz basmati
- 1 aguacate en láminas finas
- 18 langostinos cocidos pelados
- ½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
- 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2007 kJ / 480 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 3517.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
15min
Salmorejo con pipirrana y caballa
15min
Gazpacho de aguacate
10min
Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos
2h 5min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30min
Ajoblanco de melón con ensalada de germinados y brocheta de melón con jamón (Mey Hofmann)
24h 45 min
Ceviche de bacalao
20min
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
15min
Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)
30min