![Gazpacho de frambuesas Gazpacho de frambuesas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c352217c37c7a4ed0f0523fcd123775/Derivates/4c3307115db2600f31e8d36edfedd282d22c826d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de galletas saladas (regañás)
- 350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
- 500 g de tomates pera maduros, en mitades
- 40 g de cebolleta
- 50 g de pepino pelado, sin semillas
- 1 diente de ajo
- 100 g de cubitos de hielo
- 10 g de vinagre de frambuesa
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de queso fresco desmenuzado
- unas hojas de hierbabuena fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 770 kJ / 184 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated fat
- 3.4 g
- Fiber
- 5.1 g
- Sodium
- 556 mg
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