Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

4.5 22 rating

Prep. 50min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1100 g
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)
2 - 3
Salz und etwas mehr
1 TL
Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert
120 g
Brokkoliröschen walnussgroß
180 g
grüne Sojabohnen (Edamame), TK
200 g
Ingwer, frisch
10 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Sesamöl
5 EL
japanische Sojasauce (Tamari)
2 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Zitronensaft
1 Spritzer
Saiblingsfilets, geräuchert
160 g
160 g Forellenfilets, geräuchert
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
3 Stängel
Chilifäden für die Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1377 mg

Protein 19 g

Calories 1575 kJ / 376 kcal

Fat 21 g

Fiber 4 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Bowls 11 Recipes
Austria

You might also like...

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

50min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 h 5min

Shrimp Creole

40min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 h

Bouillabaisse

1 h 25min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1 h 20min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 h

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40min

Asiatische Curry-Champignon-Suppe

25min

Scharfe-Hühnersuppe

1 h 15min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1 h 15min