Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g Wasser
- 2 - 3 Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)
- 1 TL Salz und etwas mehr
- 120 g Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert
- 180 g Brokkoliröschen, walnussgroß
- 200 g grüne Sojabohnen (Edamame), TK
- 10 g Ingwer, frisch
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Sesamöl
- 2 EL japanische Sojasauce (Tamari)
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 150 g Kräuterseitlinge, in Scheiben geschnitten
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Spritzer Zitronensaft
-
160
g Saiblingsfilets, geräuchert
or 160 g Forellenfilets, geräuchert - 3 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- Chilifäden für die Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1575 kJ / 376 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 4 g
- Sodium
- 1377 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10min
Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
40min
Linsensuppe mit Spinat und Zitrone
40min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50min
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40min
Sopa primavera (Frühlingssuppe)
45 min
Bouillabaisse
1h 25min
Misosuppe mit Gemüse
40min
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40min
Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen
2h 10min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min