Terrine de fromage à la rhubarbe
TM6 TM5 TM31

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 110 g de rhubarbe, coupée en dés (voir "Variante")
  • 50 g de sucre roux
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de noisettes décortiquées, non émondées
  • 40 g de pistaches, non salées
  • 250 g de ricotta
  • 250 g de fromage de chèvre demi-sec, type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux

Nutrition
per 1 part
Calories
795.5 kJ / 190.9 kcal
Protein
9.7 g
Carbohydrates
7.4 g
Fat
13.6 g
Saturated fat
6.8 g
Fiber
1.1 g
Sodium
157.1 mg

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