Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somon cu crustă de migdale
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 150 g fiecare)
or 4 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, decongelate (cca. 150 g fiecare) - 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 40 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 20 g muștar de Dijon
- 15 g miere
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare
- 20 g migdale crude, blanșate (fără coaja brună)
- 50 g pâine, tăiată bucăți
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
Tagliatelle cu sparanghel
- 1200 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 300 g paste cu ou tip tagliatelle (vezi recomandare)
- 250 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- ½ lămâie, coaja curățată subțire și zeama
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2647 kJ / 633 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 36 g
- Fiber
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de orez
1h
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Scones cu Camembert și struguri
40 min
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45min
Linguine cu somon și votcă
20min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h