Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Friend
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
Ingredients
Gemüse und Forellen
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)350 g
-
Salz1 ½ TL
-
gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karfiolröschen, Karottenstifte), siehe Tipp350 g
-
Öl zum Einfetten
-
Forellen, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 220 g)2
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
Hollandaise Sauce
-
Wasser50 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Eidotter4
-
Weißwein (siehe Tipp)30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zitrone geviertelt1
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Austria
You might also like...
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15 h
Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)
1 h 20min
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen
1 h 45min
Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce
1 h 40min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min