Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Friend
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Ingredients
Spargel mit Kartoffeln
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter (optional)5 g
-
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)750 g
-
Spargel1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
-
Butter in Stücken250 g
-
Wasser50 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Eidotter3
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Austria
You might also like...
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45min
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
1 h 20min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Lasagne
1 h 45min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1 h 40min
Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum
1 h
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Spargel mit Kartoffeln
50min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2 h 30min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min