Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 100 g de pomme, coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 25 g d'huile d'olive
- 10 g de vinaigre
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts, et ½ c. à café
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 4 œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1496 kJ / 356 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 40.5 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 8 g
- Sodium
- 195.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salade de chou rouge et patate douce aux noix
20 min
Salade carottes râpées
10 min
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20 min
Carottes râpées à la marocaine
10 min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 min
Rémoulade de radis noir au yaourt
15 min
Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc
55 min
Salade de radis et boulgour aux herbes
25 min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 min
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25 min
Salade russe à la betterave
1h 10 min
Salade de chou blanc et chou rouge
15 min