Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

2.9 29 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Nutrition per 1 portion

Calories 548 kcal / 2303 kJ

Protein 21 g

Fat 17 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 h

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1 h 5min

Riz au lait

Riz au lait

45min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Chantilly

Chantilly

5min

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

30min

ATELIER menu 2

1 h

Risotto

Risotto

30min

ATELIER menu 1

1 h

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Risotto au bacon et champignons de Paris

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min