Poisson vapeur au gingembre
TM6 TM5 TM31

Poisson vapeur au gingembre

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux, puis en rondelles
  • 140 g de poivron rouge, coupé en fines lanières
  • 20 g d'huile de colza
  • 30 g de gingembre frais, coupé en fins bâtonnets
  • 600 g de filets de poisson blanc (cabillaud, julienne, lieu...)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de sauce de soja
  • 10 g d'huile de sésame
  • 250 g de riz au jasmin
    or 250 g de riz
  • 1000 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
3378.3 kJ / 808.3 kcal
Protein
35.3 g
Carbohydrates
125.8 g
Fat
18 g
Saturated fat
2.8 g
Fiber
2.8 g
Sodium
1825 mg

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