Poisson vapeur au gingembre

Poisson vapeur au gingembre

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

140 g de poivron rouge coupé en fines lanières
100 g d'oignon coupé en deux, puis en rondelles
20 g d'huile de colza
30 g de gingembre frais coupé en fins bâtonnets
600 g de filets de poisson blanc (cabillaud, julienne, lieu...)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile de sésame
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de sauce de soja
250 g de riz au jasmin

250 g de riz
1000 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1825 mg

Protein 35.3 g

Calories 3378.3 kJ / 808.3 kcal

Fat 18 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 125.8 g

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