Linsensalat

Linsensalat

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Prep. 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Linsen

Wasser
1200 g
grüne Linsen, getrocknet, ganz (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Salz
½ TL

Salat

Pinienkerne
40 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Tomaten, getrocknet, in Öl abgetropft
70 g
Peperoni, grilliert in Öl, abgetropft
100 g
Olivenöl
40 g
Kräuteressig
20 g
Knoblauchzehe
1
Nüsslisalat
100 g
Peperoni, grilliert in Öl, abgetropft, längs halbiert
50 g
Kalamata Oliven, entsteint
50 g
Feta in Würfeln (1 cm)
200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 554 kcal / 2312 kJ

Protein 30 g

Fat 31 g

Carbohydrates 31 g

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