One-Pot-Paprika-Pasta
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One-Pot-Paprika-Pasta

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Ingredients

  • 6 rote Paprika (ca. 1000 g), geviertelt
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 100 g Tomatenmark
  • 800 g stückige Tomaten
  • 2 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 250 g Nudeln (z. B. Fussili oder Spirelli)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2345 kJ / 560 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
67 g
Fat
25 g
Fiber
7.7 g

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