Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat

Name: Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Parmesan; 50 g Emmentaler; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 250 g Champignons; 450 g Wasser; 100 g Sahne; 100 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; 300 g Penne; 100 g Babyspinat

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Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Emmentaler in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
250 g
Wasser
450 g
Sahne
100 g
Milch
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¾ TL
Penne (z. B. von Barilla)
300 g
Babyspinat (siehe Tipp)
100 g