Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

Galettes au cantal, champignons et jambon de pays

3.5 21 rating

Prep. 30min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

200 g de cantal entre-deux sans croûte, coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail
700 g d'eau
500 g de champignons de Paris frais rosés, équeutés et émincés
2 c. à soupe de jus de citron
pâte à galette de sarrasin (pour 6 galettes) (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre coupé en quatre
du sel
du poivre moulu
6 tranches de jambon cru d'Auvergne
140 g de mesclun assaisonné

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1523 kJ / 367 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

2 h 30min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40min

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

1 h 5min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1 h 45min

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

25min

Galette bacon et champignons à la crème

Galette bacon et champignons à la crème

50min

Pain perdu au jambon

Pain perdu au jambon

25min

Galettes complètes

Galettes complètes

45min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1 h

Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

40min