Skip to main content Search
Avocat créole

Avocat créole
4.1 82 rating
Prep. 10min
Total 25min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 30 g de riz étuvé
  • 2 pincées de sel
  • 4 c. à soupe de mayonnaise maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 - 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
  • 2 avocats évidés (réserver les coques)
  • 1 boîte de chair de crabe en conserve égouttée (poids net égoutté : 105 g)
  • 1 c. à soupe de fines herbes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 829.8 mg
Protein 19 g
Calories 1189.8 kJ / 851.8 kcal
Fat 50 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 4.5 g
Carbohydrates 71.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine du placard vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Quiche aux fruits de mer

4.0(6)

1 h 15min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

4.7(147)

25min

Avocat farci au crabe

3.3(18)

40min

Tomates farcies au thon

4.3(142)

35min

Salade de mortadelle et concombre

4.2(106)

10min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2 h 35min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

4.6(116)

1 h 45min

Travers de porc "spécial sauce"

4.1(35)

1 h 40min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0(32)

1 h 20min

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(82)

2 h

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

4.6(153)

20min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(199)

45min