Sopa con tosta de queso y huevo

Sopa con tosta de queso y huevo

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Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 raciones

Ingredients

1300 g de agua
1 cucharadita de sal
1 muslo de pollo con piel
1 hueso de espinazo en salazón (desalado)
100 g de puerro en trozos de 3 cm
200 g de zanahoria en trozos de 3 cm
30 g de apio
4 rebanadas de pan
1 chorrito de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 lonchas de queso emmental
4 rodajas de queso de cabra en rulo de 1 cm
4 huevos
4 - 6 ramitas de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1022.8 mg

Protein 35.5 g

Calories 2049 kJ / 490 kcal

Fat 32.9 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 16.5 g

Carbohydrates 13.1 g

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