Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 370 g Weizenmehl, glatt
- 1 Ei (Größe M)
- 40 g Sonnenblumenöl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 500 g Blattspinat, frisch, gut gewaschen und abgetropft
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Garam Masala
- 100 g Topfen
- 60 g Milch
- 15 g Olivenöl
- Weizenmehl zum Bearbeiten
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3316 kJ / 792 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 108 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 11.8 g
In Collections
Alternative recipes
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Sommergalette
1h 25min
Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung
1h 10min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Bunte Ofen-Tortilla
1h 10min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h