Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

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Prep. 20min
Total 50min
6 raciones

Ingredients

  • de agua
    350 g
  • de ramilletes de coliflor
    700 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva (y 1 cucharada más para cuajar la tortilla)
    30 g
  • de chorizo en rodajas de 5 mm
    150 g
  • huevos
    8
  • de sal
    1 cucharadita
Fritada de pimientos del piquillo
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de pimientos del piquillo en tiras
    400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 423 kcal / 1772 kJ
Protein 19.4 g
Fat 35 g
Carbohydrates 7.9 g
Fiber 4.1 g
Saturated fat 7.9 g
Sodium 878.9 mg

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