Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Sirop auriu

Sirop auriu

55min

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1 h 45min

Carne de vită și anghinare gătite lent

Carne de vită și anghinare gătite lent

No ratings

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

No ratings

Pizza Chicago-Style

Pizza Chicago-Style

2 h 50min

Mini tarte cu limetă și bezea

Mini tarte cu limetă și bezea

No ratings

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

No ratings

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

No ratings

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 h 15min

Iepure cu prune uscate

Iepure cu prune uscate

1 h

Sos bearnez

Sos bearnez

15min

Sos olandez

Sos olandez

15min