Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15min

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

No ratings

Porchetta cu pere și ceapă

12 h

Supă de pui Pho, gătită lent

5 h 20min

Ras el Hanout

15min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Gin Fizz

5min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 h 15min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Cocktail cu căpșune

10min

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30min