Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 rating

Prep. 10min

Total 55min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Punch Sangria cu ghimbir

No ratings

Pizza Chicago-Style

2 h 50min

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

45min

Paris-Brest

6 h 40min

Colonel

5min

Tartă normandă cu mere

1 h 25min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Sangria

10min

Chili con carne

35min

Negresă cu caramel

1 h 20min