Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 50 g semințe de dovleac, prăjite, plus pentru decor
- 30 g parmezan, tăiat bucăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g frunze de busuioc proaspăt
- 1 ½ linguriță sare
- 80 g ulei de măsline
Crutoane
-
40
g ulei vegetal
or 40 g ulei de măsline - 250 g pâine, tăiată cuburi (2 cm)
- 2 prize piper alb măcinat
- 2 prize boia dulce, afumată
- 1 linguriță sare
Legumele și fasolea
- 2 - 3 căței de usturoi, tăiați jumătăți
-
20
g ulei vegetal
or 20 g ulei de măsline -
200
g ceapă galbenă, tăiată în clini
or 200 g ceapă roșie, tăiată în clini - 300 g apă
- 400 g dovleac plăcintar, curățat, tăiat felii (1 cm)
- 400 g păstârnac, curățat, tăiat felii (1 cm)
- 240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
Asamblarea
- 250 g frunze de spanac proaspăt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3555.3 kJ / 849.8 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 82.8 g
- Fat
- 51 g
- Saturated fat
- 7.5 g
- Fiber
- 15.5 g
- Sodium
- 1.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Salată de quinoa cu legume crocante
30min
Chilli vegetarian
1h 5min
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
No ratings
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25min
Supă cu ciuperci shiitake
35min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min
Ghiveci cu tofu
30min
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1h
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45min
Pui mediteranean cu bulgur
50min