Risotto au curry et noix de coco

Risotto au curry et noix de coco

3.7 215 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredients

100 g de poivron coupé en quatre
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
500 g de lait de coco
250 g de vin blanc
150 g d'eau
5 g de curry en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 965 kJ / 231 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Lasagne aux épinards et à la ricotta

1 h 15 min

Riz cantonais

25 min

Crème de lentilles corail

35 min

Risotto aux épinards et crème au safran

40 min

Risotto aux petits pois-carotte

45 min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30 min

Risotto au potiron

35 min

Poulet au lait de coco et épices

50 min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 min

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25 min

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 min