Mijoté de veau au miel de lavande

Mijoté de veau au miel de lavande

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Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 portions

Ingredients

d'épaule de veau en cubes de 3 cm
800 g
de cumin en poudre
1 c. à soupe
d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
15 g
vinaigre de cidre
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de miel de lavande
50 g
de thym frais
1 branche
de carottes en rondelles
600 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
3 pincées
de persil frais ciselé
3 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 415.4 kcal / 1738.2 kJ

Protein 40.9 g

Fat 15.1 g

Carbohydrates 29.1 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 4.8 g

Sodium 878.8 mg

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