Nuggets de poulet, purée de patates douces
TM6 TM5 TM31

Nuggets de poulet, purée de patates douces

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Ingredients

  • 10 feuilles de coriandre fraîche
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe rase de curry en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 500 g d'escalopes de poulet, en morceaux
  • 1000 g de patate douce, en morceaux
  • 200 g de lait
  • 100 g de chapelure
  • 100 g de farine
  • 80 g de crème fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
3176 kJ / 760 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
58 g
Fat
38 g

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